夕飯はLy Tu Trong通りにある「Huong Lai」(フーン ライ)に行ってきました！
日本人オーナーが経営するベトナム家庭料理店です。
スタッフは、元々孤児、ストリートチルドレン、貧困家庭出身など社会的に恵まれていない若者に職の機会を与え独り立ちを手伝っているという素晴らしいオーナー！同じ日本人として誇らしく思います！^^
まずはビールでベトナム初日に乾杯！
ベトナムビール「SAIGON SPECIAL」を初めて飲みましたが、飲みやすくて美味しい！！(≧▽≦) 日本のビールよりも苦味がなく、軽い口当たりなのでビールが苦手な女性でも飲めると思います^^ やっぱり暑い所ではビールが一番美味しいですね！^^
左から豚肉の角煮の様な物、空芯菜ガーリック炒め、豚肉のレモングラス煮込み
どれも美味しいです！特に空芯菜の炒め物がガーリックが効いていてお箸が進みました！
レモングラス味は初めて食べる味で何と表現したら良いのか難しいですが、少し癖がありますが、さっぱりとして美味しいです！
最後はベトナム風プリン！
日本のプリンよりも固めで濃厚な味でこれもまた美味しかったです！
さすが日本人オーナーのお店であって店内の清潔感も店員の接客も全てがクォリティ高かったです！
店員全員愛想も良く気持ちの良いサービスでした^^ 日本語のメニューもあるのでホーチミンにお越しの際は是非お立ち寄りください^^
Ly Tu Trong通りは他にもお洒落なお店が並んでいます^^
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