こんにちは！

今年の7月にシンガポールに行って以来すっかりシンガポール料理の虜になってしまい、中でも肉骨茶の味が忘れられず立川にシンガポール料理屋さんとあると聞き早速行って来ました！

JR立川駅南口から徒歩6分、モノレール立川南から徒歩2分、スーパーいなげやさんのの向かい、タイムズレンタカーの2Fにある「SINGAPORE HAWKERZ(シンガポール　ホーカーズ)」さんです。

SINGAPORE HAWKERZさんは去年、2016年9月18日にオープンしたばかりのお店だそうです。

店主の杉原さんは元々フランス料理の修行をしていたそうですが、アジア料理の魅力にはまりアジア料理の料理人に転身したそうです。

ビルの外にはこんな看板が出ています。

エレベーター降りるとそこはもう東南アジアの雰囲気たっぷりです！

店内もアジアンテイストのインテリアに囲まれすっかり東南アジアに来た気分になったところで、

メニューをチェック！　こちらがメニューです↓

驚いたことは種類の豊富さで、シンガポール郷土料理なら一通りこのお店で食べられます！(≧▽≦)

海南鶏飯も肉骨茶も、ラクサ、チリクラブ、キャロットケーキ・・・等など！　メニューを眺めてるだけでもワクワクしてきます！

本当ならタイガービールでかんぱーい！といきたいところですが、お酒が飲めない日だったのでジンジャエールで乾杯・・・(´；ω；｀)

まずは空芯菜！¥845

ガーリックが効いてとても良い味をしています。とても美味しくて止まらなくなりました笑

続いて、シンガポール料理の定番！海南鶏飯！¥890

低温でじっくり茹でた鶏むね肉はふわっふわでとても柔らかい！

鶏の茹で汁で炊いたジャスミンライスにもとても合います！

ソースは3種類、黒醤油、生姜ソース、チリソース。

私は一番黒醤油が好きです^^

お待ちかね「肉骨茶」です！¥1,185

私はこれが食べたくてここに来たのでとっても期待！^^

ぱく・・・ん？　あれ・・・。

残念ながら私の期待していたシンガポールで食べたあの味ではなかったです。。。。

私が求めていた味は胡椒がたっぷり効いた白スープとまるごと1個入った柔らかいニンニクのスープです。

う〜む。。残念・・・。

油条(揚げパン)も少ないのが残念・・・。もっと油条(揚げパン)をスープに浸して食べるのを楽しみにしていたのに・・・(´；ω；｀)

でも、お肉は柔らかくて美味しかったですよ^^

肉骨茶が求めていたシンガポールの味ではなかったですが、海南鶏飯はお世辞なしで美味しかったですよ^^

最後はチリクラブ！¥2,100と蒸しパン！¥124

すみません。。。チリクラブの写真を撮り忘れていました。。。

このチリクラブのソースに蒸しパンをつけて食べると絶品です！^^

結構辛いので辛いのが苦手な方はご注意^^

まさかチリクラブまであるとは思わなかったので、メニューにチリクラブを見つけた時は思わず叫んでしまいました笑

飛行機にも乗らずに近場で本場シンガポール料理を是非堪能してみてください^^

本場シンガポール料理が一通り食べられます！^^

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