ランチはBANH XEO46Aにある「バインセオの専門店」に行きました！
バインセオはベトナム北部ではあまり食べられていないベトナム南部の家庭料理です。日本ではベトナム風お好み焼きと呼ばれていますが、西欧ではベトナム風クレープとも呼ばれています。
「バイン」とはパン、饅頭、ケーキなど粉をこねたもの一般を指す語で、「セオ」とは生地が熱い鉄板に触れたときにたてる音を表しているそうです。
店内に入ると地元の人で賑わっていました。こちらには日本語のメニューがあるのでベトナム語が読めなくても大丈夫！♪
まずはココナッツジュース！
初めてココナッツジュースを飲みましたが、思っていたよりも甘過ぎず、ほんのりとした甘さと冷たく冷やされていて美味しかったです！
続いて「揚げ春巻き！」
皮がパリパリとして中身もぎっしり詰まってすごく美味しかったです！
ヌクチャムというタレを付けて食べます。このタレはもっと臭くて癖があると思いましたが、臭いも癖もなく美味しかったです！ ベトナムの揚げ春巻きは日本人の口にも合うと思います^^
そしてお値段は1本なんと6千ドン(日本円で約31円)という驚きの安さ！！
続いて、ここに来たら絶対に頼まなきゃ損の「バインセオ」
ベンタイン市場で食べたバインセオよりも断然こっちの方が美味しい！！笑 皮のパリパリ感、皮の真ん中のもっちり感が市場とは違います！ 市場の海老よりも大きくぷりぷりでした！
色んな野菜がついてますが、ミントを入れるのが私は好きでした^^ パクチーは苦手です(^_^;)
このバインセオは6万ドン(日本円で約３０９円)
続いてこちらもフォーと並ぶくらいベトナムを代表する料理の一つ「生春巻き」
ですが、生春巻きも実はベトナム南部の名物なんです。 ベトナムの首都ハノイがある北部では揚げ春巻きが一般的のようです。 首都がある北部よりも南部の料理の方が海外で有名とは面白いですね。
私は日本でスイートチリソースをつけて生春巻きを食べてましたが、こちらではピーナッツ？のような濃厚なソースをつけて頂きました。これもまた美味！！^^
こちらの生春巻きも揚げ春巻き同様、1本なんと6千ドン(日本円で約31円)！！
安くて美味しい！！ バインセオを食べるなら絶対こちらがオススメです！！(≧▽≦)
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